Schollenröllchen mit Joghurt Dip-Salat-Kartoffel-Vorspeise Sushi-19.6.2014 (pescetarisch)

• Vorspeise:
• Sushi (gekauft)
• Joghurt Dip:
• Joghurt-Salzzitronenstückchen-Salzzitronensaft-Pfeffer-Prise Zucker-Dill-Im Mixer vermengen
• Schollenröllchen:
• Schöllenfilet mit Bärlauchpaste bestreichen-einige Salzzitronenstreifchen
• würzen mit Pfeffer-Rosmarin -die Filets rollen
• in Alufolie mit etwas Olivenöl einpacken -in der Bratröhre bei etwa 200° ca. 12-15 Minuten garen
• Salat:
• Römersalat-Löwenzahn-Radieschen
• Gurkensalat
• Pellkartoffel

Obwohl das Essen sehr aufwendig erscheint ist es doch in relativ kurzer Zeit gekocht und erfordert keinen besonders großen Aufwand