Kartoffelsalat mit Weißwurst

Kartoffelsalat:

Festkochende  Kartoffeln kochen

warm schälen und schneiden.

Auf die Kartoffeln heiße Brühe gießen (grobe Schätzung,auf 1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe)

Zwiebeln ganz klein schneiden -blanchieren

Senf-Salz-Pfeffer-Prise Zucker-Essig-Öl

Weißwurst vom Schlachter